問答題預防細菌性食物中毒的關鍵點有哪些?
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2.問答題葡萄球菌腸毒素形成受哪些條件的影響?
4.多項選擇題化學性食物中毒的常見原因()。
A、農(nóng)藥、獸藥殘留
B、未按規(guī)定使用食品添加劑
C、食品在加工過程中受到化學性有毒有害物質(zhì)的污染
D、天然有毒物質(zhì)未去除,誤食有害物質(zhì)
最新試題
品安全風險分析,由哪三個部分組成?
題型:問答題
造成傳染病發(fā)病性別差異的最主要原因是什么?
題型:問答題
亞硝酸鹽食物中毒時,臨床上使用哪3種藥品合用,效果較好?
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為防止細菌性食物中毒的發(fā)生,食品應及時熱藏或冷藏,請問食品熱藏和冷藏溫度分別是多少?
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世界艾滋病日是每年的何月何日?
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為保證消毒效果,控制霍亂的流行,疫源地消毒要與哪些措施配合?
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我國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急管理體系建設中的“一案三制”指是?
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春天到了,商販們開始在農(nóng)貿(mào)市場、街頭兜售甘蔗,很多市民為了嘗鮮紛紛解囊購買。但食品安全專家提醒消費者,春季購買甘蔗要仔細,不買不吃已霉變的甘蔗,防止發(fā)生食物中毒。請問,引起霉變甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分別是什么?
題型:問答題
生活飲用水標準檢驗方法中規(guī)定生活飲用水的臭和味的強度等級有幾級;一般飲用者剛能察覺的強度等級為幾級。
題型:問答題
食品安全風險監(jiān)測應本著代表性、客觀性、準確性、及時性的原則進行。食品安全風險監(jiān)測的結(jié)果可用于哪些方面?
題型:問答題