問答題發(fā)生細(xì)菌性食物中毒的原因之一是食品未燒熟煮透。那么,哪些因素可造成食品沒有燒熟煮透?
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3.問答題葡萄球菌腸毒素形成受哪些條件的影響?
5.多項選擇題化學(xué)性食物中毒的常見原因()。
A、農(nóng)藥、獸藥殘留
B、未按規(guī)定使用食品添加劑
C、食品在加工過程中受到化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的污染
D、天然有毒物質(zhì)未去除,誤食有害物質(zhì)
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