單項(xiàng)選擇題恒溫烘箱是()的主要設(shè)備。

A.蛋白質(zhì)測(cè)定
B.水分測(cè)定
C.酸度測(cè)定
D.還原糖測(cè)定


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1.單項(xiàng)選擇題樣品預(yù)處理時(shí)常采用消化法,其消化的目的是()。

A.抽提被檢測(cè)的組分
B.沉淀被檢物質(zhì)
C.分解有機(jī)物質(zhì)
D.分離有機(jī)物與無(wú)機(jī)物

2.單項(xiàng)選擇題以下哪種物質(zhì)不能放在烘箱內(nèi)加熱()。

A.易燃物
B.易溶物
C.易干燥
D.易融化

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品樣品采集后,其保存方法敘述中不正確的是()。

A.樣品應(yīng)充分烘干后再保存
B.制備好的樣品應(yīng)裝入磨口玻璃瓶中
C.有的樣品應(yīng)防在冰箱中保存
D.特殊情況下,可允許加入適量的不影響測(cè)定結(jié)果的防腐劑

5.單項(xiàng)選擇題易燃易爆化學(xué)試劑貯存于()中。

A.紙箱
B.鐵柜
C.冰箱
D.木柜

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動(dòng)物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測(cè)中,在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱?。ǎ﹎ol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

快檢產(chǎn)品比對(duì)指()檢測(cè)人員運(yùn)用()快速檢測(cè)產(chǎn)品,對(duì)同一樣品進(jìn)行檢測(cè),比較測(cè)定結(jié)果的符合程度。

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國(guó)內(nèi)大多數(shù)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀都是利用()原理研究設(shè)計(jì)。

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在用食用油品質(zhì)檢測(cè)儀測(cè)定油品中極性組分時(shí),結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤()%時(shí),則該食用油的品質(zhì)合格。

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標(biāo)定儀器前,用()法測(cè)定出樣品的水分含量,之后進(jìn)行儀器基準(zhǔn)值標(biāo)定。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于抽樣人員要求,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法和儀器法相比具有()的優(yōu)點(diǎn)。

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購(gòu)買(mǎi)的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個(gè)條件()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

質(zhì)控試驗(yàn)要求,若硼酸加標(biāo)量為2.5mg/kg(檢出限),質(zhì)控試驗(yàn)測(cè)定結(jié)果也為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題