多項選擇題參加感官分析實驗的人員分為五類,除專家型、有經(jīng)驗型外、還有()。
A.外部環(huán)境條件
B.自愿者型
C.無經(jīng)驗型
D.訓練型
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1.單項選擇題選擇試驗法是從()以上樣品中,選擇出最喜歡或最不喜歡的樣品的檢驗方法。
A.2
B.3
C.4
D.5
2.單項選擇題使用高壓蒸汽滅菌鍋進行滅菌時,下面操作正確的是()。
A.待壓力升至0.1MPa左右時,至少排放冷氣一次
B.放入的物品應(yīng)盡量的滿實
C.器具與發(fā)酵管同鍋滅菌
D.滅菌結(jié)束時,立即取出物品
最新試題
紫外分光光度計、酸度計和天平的檢定周期通常不超過()。
題型:單項選擇題
下列哪項檢測技術(shù)是利用抗,原與抗體間的特異性識別以及結(jié)合反應(yīng)的原理展開食品檢測的()。
題型:單項選擇題
通過加標制備盲樣是指在沒有被測物質(zhì)的陰性樣品基質(zhì)中加入一定量的()制備得來。
題型:單項選擇題
快檢產(chǎn)品比對指()檢測人員運用()快速檢測產(chǎn)品,對同一樣品進行檢測,比較測定結(jié)果的符合程度。
題型:單項選擇題
質(zhì)控試驗要求,若硼酸加標量為2.5mg/kg(檢出限),質(zhì)控試驗測定結(jié)果也為()。
題型:單項選擇題
參考國家食品安全風險監(jiān)測數(shù)據(jù),水產(chǎn)品抽檢項目通常不包括()。
題型:單項選擇題
以下屬于現(xiàn)場快檢儀器的是()。
題型:單項選擇題
餐具潔凈度檢測的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結(jié)合時發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過對熒光的測量可測出ATP 的含量,從而得知測試部位潔凈度。
題型:單項選擇題
配制亞硝酸鈉標準使用液(5ug/mL)100mL,應(yīng)移取亞硝酸鈉標準儲備液(200ug/mL)()。
題型:單項選擇題
國內(nèi)大多數(shù)農(nóng)藥殘留速測儀都是利用()原理研究設(shè)計。
題型:單項選擇題