A.定性、半定量和定量
B.高含量
C.結(jié)構(gòu)
D.能量
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A.每千克油脂中消耗碘的質(zhì)量
B.碘的百分?jǐn)?shù)
C.每千克油脂中活性氧物質(zhì)的量
D.每千克油脂中活性氧的物質(zhì)的質(zhì)量
A.薄層色譜法
B.HPLC法
C.GC法
D.ELISA
E.AAS法
A.樣品要均勻、有代表性
B.樣品要新鮮
C.樣品未被有毒、有害的物質(zhì)污染
D.采集的樣品要保持原有的理化特性
E.采樣過程要防止成分逸散或帶入雜質(zhì)
最新試題
質(zhì)控試驗(yàn)要求,若硼酸加標(biāo)量為2.5mg/kg(檢出限),質(zhì)控試驗(yàn)測定結(jié)果也為()。
在動(dòng)物源性食品中克倫特羅、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法試樣提取和凈化的方法有()。
在現(xiàn)場快速檢測中,以下選項(xiàng)不用于快速檢測的是()。
樣品一經(jīng)抽取,抽樣人員應(yīng)在現(xiàn)場以妥善的方式進(jìn)行封樣,并貼上蓋有()公章的封條。
加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)中,若移取硼酸標(biāo)準(zhǔn)液100uL,最好選用()移取,以減小誤差。
動(dòng)物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中,在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱取()mol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。
移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為()。
在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時(shí),取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進(jìn)行測量。
快檢產(chǎn)品比對指()檢測人員運(yùn)用()快速檢測產(chǎn)品,對同一樣品進(jìn)行檢測,比較測定結(jié)果的符合程度。
通過加標(biāo)制備盲樣是指在沒有被測物質(zhì)的陰性樣品基質(zhì)中加入一定量的()制備得來。