增加麥汁充氧量，有利于高級醇的產(chǎn)生。

生產(chǎn)工藝與硫化氫的關(guān)系，以下說法正確的是（）

二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃？（）

脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少？（）

在酵母代謝過程中，硫化氫的產(chǎn)率與酵母代謝活性成反比，酵母生長率越高，硫化氫的產(chǎn)率越低。

以下哪些是形成硫化氫的條件（）

高級醇的形成與（）有關(guān)

為解決發(fā)酵過程中溢泡等因素造成的發(fā)酵液染菌問題，一般一罐發(fā)酵液填裝量為發(fā)酵罐總?cè)莘e的（）

洗糟水的總堿度應(yīng)≤（）mg/L。

發(fā)酵液中含有較多的葡萄糖時(shí)，酵母不分解麥芽糖及麥芽三糖。