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多項(xiàng)選擇題對飯店運(yùn)營質(zhì)量要求的評定包括（）等方面的評價。

A.各項(xiàng)服務(wù)的基本流程
B.客房的設(shè)計(jì)
C.設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)
D.清潔衛(wèi)生

1.多項(xiàng)選擇題飯店星級標(biāo)志由（）圖案構(gòu)成。

A.花
B.五角星
C.長城
D.紅色五角星

2.多項(xiàng)選擇題《評定》規(guī)定將（）定位為有限服務(wù)飯店，即以適合大眾消費(fèi)價格、為客人提供專業(yè)化服務(wù)的飯店。

A.經(jīng)濟(jì)型酒店
B.一星級酒店
C.三星級酒店
D.四星級酒店

3.多項(xiàng)選擇題根據(jù)2010版《旅游飯店星級的劃分與評定》規(guī)定，旅游飯店星級分為五個級別，用（）表示旅游飯店的星級。

A.星的數(shù)量
B.花的數(shù)量
C.星的顏色
D.圖案的顏色

4.多項(xiàng)選擇題根據(jù)《娛樂場所管理?xiàng)l例》規(guī)定，申請人取得娛樂經(jīng)營許可證和有關(guān)（）的批準(zhǔn)文件后，方可到工商行政管理部門依法辦理登記手續(xù)，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

A.消防
B.治安
C.環(huán)境保護(hù)
D.衛(wèi)生

5.多項(xiàng)選擇題國家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估制度，對食品、食品添加劑中（）危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估。

A.生物性
B.化學(xué)性
C.污染性
D.物理性