判斷題MPN計數(shù)法使用于蠟樣芽孢桿菌含量較高的食品中蠟樣芽孢桿菌的計數(shù)；平板法使用于蠟樣芽孢桿菌含量較低的食品中蠟樣芽孢桿菌的計數(shù)。
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1.單項選擇題在對蠟樣芽孢桿菌的檢測中進行生化實驗分類時，區(qū)分蠟樣芽孢桿菌和蕈狀芽孢桿菌的實驗是（）
A.根狀生長實驗
B.蛋白毒素結(jié)晶
C.動力實驗
D.血漿凝固酶
2.單項選擇題在對蠟樣芽孢桿菌的檢測中進行生化實驗分類時，區(qū)分蠟樣芽孢桿菌和蘇云金芽孢桿菌的實驗是（）
A.革蘭氏染色
B.蛋白毒素結(jié)晶
C.動力實驗
D.血漿凝固酶
4.多項選擇題糧食類原料霉菌檢測時，下面說法正確的是（）
A.培養(yǎng)過程須從第三天開始觀察長菌情況并做計數(shù)
B.觀察時需要取出培養(yǎng)皿進行觀察
C.連續(xù)觀察直至第五天結(jié)束
D.結(jié)合培養(yǎng)過程觀察結(jié)果情況進行報告
5.單項選擇題檢測霉菌、酵母菌傾注培養(yǎng)基的量為（）
A.12-15mL
B.15-20mL
C.20-25mL
D.25-30mL
最新試題
引起手足蘚、甲蘚、頭蘚的病原微生物屬于（）。
題型：單項選擇題
海棲熱袍菌最高生長溫度可達(dá)90℃，屬于（）。
題型：單項選擇題
釀酒酵母最適生長溫度是（）。
題型：單項選擇題
被廣泛用于微生物冶金、生物脫硫的微生物類群主要是（）。
題型：單項選擇題
最適合作為生物進化計時器的是（）。
題型：單項選擇題
在某一條件下具有致死效應(yīng)，而在另一條件下沒有致死效應(yīng)的突變型稱為（）。
題型：單項選擇題
16S rRNA 被普遍公認(rèn)為是一把好的譜系分析的“分子尺”，原因之一是它在生物細(xì)胞中含量高，約占細(xì)胞的（）。
題型：單項選擇題
下列哪種屬于亞病毒因子？（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于朊病毒的說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
活菌數(shù)量最高且維持穩(wěn)定數(shù)量的生長時期是（）。
題型：單項選擇題