單項選擇題老年人的生理代謝特點，錯誤的是（）
A.消化系統(tǒng)功能減退
B.體脂增加、瘦體組織減少
C.合成代謝增加、分解代謝降低
D.免疫功能下降
E.體內(nèi)氧化損傷加重
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1.單項選擇題關于老年人膳食原則的表述，錯誤的是（）
A.減少能量攝入
B.控制脂肪攝入
C.攝入大量的動物性蛋白質(zhì)
D.多吃蔬菜和水果
E.碳水化合物以谷類為主，減少精制糖
2.單項選擇題
某乳母，能量攝入量為2800kcal、蛋白質(zhì)90g、維生素B10.8mg、維生素B21.7mg、尼克酸18mg，該膳食可能會引起新生兒（）
A.佝僂病
B.克汀病
C.低體重
D.腳氣病
E.癩皮病
3.單項選擇題乳母的營養(yǎng)狀況對乳汁中營養(yǎng)成分有一定的影響，不包括（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素A
D.水溶性維生素
E.鈣
4.單項選擇題
幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養(yǎng)素是（）
A.維生素B1和鋅
B.維生素C和鈣
C.葉酸和鐵
D.維生素D和鐵
E.維生素D和鋅
5.單項選擇題
母乳中含量較恒定的營養(yǎng)素是（）
A.維生素B1
B.維生素C
C.鈣
D.葉酸
E.鋅
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