單項(xiàng)選擇題下列哪種是允許使用的食用合成色素()
A.姜黃
B.檸檬黃
C.紅曲
D.蟲膠紅酸
E.焦糖
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種是不允許使用的酸度調(diào)節(jié)劑()
A.琥珀酸
B.鹽酸
C.延胡索酸
D.檸檬酸
E.酒石酸
2.單項(xiàng)選擇題國家對(duì)生豬實(shí)行統(tǒng)一納稅、分別經(jīng)營和()
A.定點(diǎn)屠宰
B.集中檢疫
C.定點(diǎn)屠宰和集中檢疫
D.分散檢疫
E.分散宰殺
3.單項(xiàng)選擇題增加哪類維生素能作為亞硝酸化合物的阻斷劑()
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
4.單項(xiàng)選擇題可能為人體內(nèi)合成亞硝胺的重要場所的是()
A.口腔
B.食道
C.胃
D.小腸
E.大腸
5.單項(xiàng)選擇題N-亞硝基化合物的前體物為亞硝酸鹽、胺類和()
A.磷酸鹽
B.硫酸鹽
C.硝酸鹽
D.碳酸鹽
E.鹽酸鹽
最新試題
生命的物質(zhì)基礎(chǔ)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
超高溫瞬時(shí)滅菌法為()高溫瞬間巴氏消毒法為()
題型:配伍題
孕婦在妊娠期共需鐵約我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦妊娠中期和末期婦女每日膳食碘的供給量為我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦妊娠中期婦女每日膳食鈣的供給量為我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦妊娠末期婦女每日膳食鈣的供給量為我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦孕婦每日膳食鋅供給量為
題型:配伍題
糖類中,可促進(jìn)腸道有益細(xì)菌的生長,有利于某些維生素的合成,并促進(jìn)鈣的吸收的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督和什么相結(jié)合的措施或手段,兩者主體享有不同的權(quán)利、承擔(dān)不同的義務(wù)()
題型:單項(xiàng)選擇題
常見的食物中毒是()有毒動(dòng)植物中毒是()死亡率最高的食物中毒是()
題型:配伍題
食物中毒一般分為幾類()
題型:單項(xiàng)選擇題
嬰兒膳食脂肪的最好來源是()
題型:單項(xiàng)選擇題
兒童期鐵的每日需要量為處于生長發(fā)育中的兒童每日鈣需要量為
題型:配伍題
下列不屬于妊娠期缺鐵原因的是()
題型:單項(xiàng)選擇題