單項選擇題鈷胺素又名()
A.維生素B12
B.維生素M
C.維生素PP
D.維生素B3
E.維生素B6
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1.單項選擇題關于維生素B6的說法錯誤的是()
A.包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三種衍生物
B.在堿性環(huán)境中對紫外光極敏感
C.其營養(yǎng)狀況可用馬尿酸指數(shù)進行評價
D.大量服用異煙肼或女性口服含激素的避孕藥可引起維生素B6缺乏
E.其需要量隨著蛋白質攝入量的增加而增加
2.單項選擇題維生素B6的生理功能不包括()
A.轉氨酶和脫羧酶的輔酶
B.與脂肪代謝密切相關
C.與血紅素合成有關
D.抗氧化作用
E.促進同型半胱氨酸的轉變
3.單項選擇題與貧血無關的維生素是()
A.維生素D
B.葉酸
C.維生素E
D.維生素B6
E.維生素B12
4.單項選擇題維生素B2含量較少的食物是()
A.肝、腎、心
B.蛋黃
C.鱔魚
D.紫菜
E.谷類
5.單項選擇題其營養(yǎng)狀況可用紅細胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)評價的是()
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
E.煙酸
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屬于兒童的必需氨基酸是()
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下列食物蛋白質的消化率最高的是()
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