單項(xiàng)選擇題含二十碳五烯酸較多的食物是（）
A.玉米油
B.豆油
C.花生
D.深海魚(yú)
E.動(dòng)物腦
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A.6碳以下
B.10碳以下
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D.14～24碳
E.26～30碳
2.單項(xiàng)選擇題短鏈脂肪酸的碳鏈含碳數(shù)為（）
A.6碳以下
B.10碳以下
C.8～12碳
D.14～24碳
E.26～30碳
3.單項(xiàng)選擇題中鏈脂肪酸的碳鏈含碳數(shù)為（）
A.6碳以下
B.10碳以下
C.8～12碳
D.14～24碳
E.26～30碳
4.單項(xiàng)選擇題食物中的脂類(lèi)甘油三酯占（）
A.99%
B.90%
C.5%
D.10%
E.95%
5.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)貯存的脂類(lèi)中甘油三酯占（）
A.99%
B.90%
C.5%
D.10%
E.95%
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碳水化合物的吸收形式是（）
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下列食物蛋白質(zhì)的消化率最高的是（）
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