單項選擇題干燥滅菌一般為160℃持續(xù)時間為()
A.1.0小時
B.1.2小時
C.1.5小時
D.2小時
E.以上都可以
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1.單項選擇題鮮禽樣品不用做的檢驗是()
A.細菌總數(shù)
B.大腸菌群
C.沙門菌
D.志賀菌
E.出血性大腸埃希菌O157:H7
2.單項選擇題送檢納豆樣品不用做的檢驗是()
A.志賀菌
B.沙門菌
C.大腸菌群
D.金黃色葡萄球菌
E.細菌總數(shù)
3.單項選擇題在食品衛(wèi)生檢驗時,送檢的面筋樣品不需檢驗的項目是()
A.志賀菌
B.沙門菌
C.溶血性鏈球菌
D.金黃色葡萄球菌
E.細菌總數(shù)
4.單項選擇題用撞擊法做公共場所空氣中細菌總數(shù)測定,其報告結(jié)果書寫應為()
A.CFU/cm3
B.CFU/m3
C.CFU/cm2
D.CFU/m2
E.CFU/km3
5.單項選擇題下列小腸結(jié)腸炎耶爾森菌初步鑒定結(jié)果錯誤的是()
A.三糖鐵瓊脂上呈A/A反應
B.尿酶陽性
C.動力25℃培養(yǎng)陽性
D.動力37℃培養(yǎng)陰性
E.硫化氫陽性
最新試題
沙門菌的Vi抗原是指()
題型:單項選擇題
用自然沉降法測定空氣中細菌總數(shù),將營養(yǎng)瓊脂平板置于采樣點處,打開平皿應暴露()
題型:單項選擇題
疑似糞大腸菌群的產(chǎn)氣乳糖膽鹽發(fā)酵管培養(yǎng)物轉(zhuǎn)種于()
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過硫酸銨在聚丙烯酰胺凝膠制備中的作用是()
題型:單項選擇題
采集樣品的量能反映該食品的衛(wèi)生質(zhì)量和滿足檢驗項目對樣品量的需要。請問,一般一式幾份()
題型:單項選擇題