單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中有的R基有極性但不解離的是()
A.天冬氨酸
B.谷氨酸
C.精氨酸
D.色氨酸
E.絲氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述,錯(cuò)誤的是()
A.它是蛋白質(zhì)的最小共價(jià)單位
B.它是在二級(jí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上再進(jìn)行卷曲、折疊、盤繞而構(gòu)成的
C.整個(gè)分子比較松散
D.親水基團(tuán)在分子表面,疏水基團(tuán)朝向分子內(nèi)部
E.三級(jí)結(jié)構(gòu)中可能既包含α-螺旋構(gòu)象,也包含β-折疊結(jié)構(gòu)
2.單項(xiàng)選擇題在蛋白質(zhì)肽鏈中氨基酸殘基間相連的主要化學(xué)鍵是()
A.氫鍵
B.鹽鍵
C.肽鍵
D.疏水作用
E.都可以
3.單項(xiàng)選擇題大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量平均為()
A.10%
B.12%
C.16%
D.18%
E.20%
4.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中無(wú)L型或D型之分的是()
A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.半胱氨酸
D.賴氨酸
E.組氨酸
5.單項(xiàng)選擇題下列哪一種氨基酸在生理?xiàng)l件下含有可解離的極性側(cè)鏈()
A.Ala
B.Leu
C.Lys
D.Ser
E.Phe
最新試題
具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)特征是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)多肽鏈形成α-螺旋式,主要靠()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
維系蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0.40g,其蛋白質(zhì)含量約為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在蛋白質(zhì)肽鏈中氨基酸殘基間相連的主要化學(xué)鍵是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)變性()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
氨基酸在等電點(diǎn)時(shí),應(yīng)具有的特點(diǎn)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酪氨酸是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵或作用力中不包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題