下列氨基酸中有的R基有極性但不解離的是（）

關(guān)于蛋白質(zhì)變性的敘述，哪項(xiàng)正確（）

維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵或作用力中不包括（）

血紅蛋白（pI=7.07）、魚精蛋白（pI=12.20）、清蛋白（pI=4.64）、αI-球蛋白（pI=5.06）及β-球蛋白（pI=5.12），在pH值為4.9的溶液中進(jìn)行電泳時(shí)，向正極泳動(dòng)的蛋白質(zhì)是（）

蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒，何時(shí)不穩(wěn)定（）

組成蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）

維持蛋白空間結(jié)構(gòu)的是（）

氨基酸與蛋白質(zhì)共同的性質(zhì)是（）

下列含有兩個(gè)羧基的氨基酸是（）

蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列何種氨基酸（）