單項選擇題孕婦膳食中鐵的每日供給量是（）
A.27mg
B.28mg
C.29mg
D.30mg
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1.單項選擇題毒蕈食物中毒屬于（）
A.細菌性食物中毒
B.化學性食物中毒
C.有毒動植物食物中毒
D.真菌性食物中毒
2.單項選擇題為防止糧食霉變，一般糧食含水量應在（）
A.13%以下
B.15%以下
C.18%以下
D.20%以下
3.單項選擇題黃曲霉毒素中產(chǎn)毒量最高、毒性最大、致癌性最強的是（）
A.G1
B.M1
C.B1
D.B2
4.填空題維生素C的主要食物來源是（）。
5.單項選擇題人體熱能最經(jīng)濟、迅速、主要的來源是（）
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
D.膳食纖維
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