單項(xiàng)選擇題為防止霉變,玉米含水量應(yīng)控制在()

A.18%以下 
B.16%以下 
C.14.5%以下 
D.12.5%以下 


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1.單項(xiàng)選擇題完整的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查應(yīng)包括()

A.膳食調(diào)查、生化檢查、稱重 
B.膳食調(diào)查、生化檢查、記帳 
C.膳食調(diào)查、生化檢查、機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況檢查 
D.膳食調(diào)查、機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況檢查、稱重

2.單項(xiàng)選擇題碳水化合物在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上也稱之為()

A.糖類 
B.多糖類 
C.單糖類 
D.寡糖類

3.單項(xiàng)選擇題生物學(xué)價(jià)值的高低主要取決于必需氨基酸的()

A.質(zhì)量和比例 
B.組成和質(zhì)量 
C.含量和比例 
D.含量和質(zhì)量

4.單項(xiàng)選擇題屬于必需氨基酸的是()

A.胱氨酸
B.絲氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸

5.單項(xiàng)選擇題食物中蛋白質(zhì)的含量等于食物中的含氮量乘以()

A.8.25 
B.7.25 
C.6.25 
D.5.25

最新試題

野生河豚魚含河豚毒素含量最多的器官是哪2個(gè)?

題型:?jiǎn)柎痤}

《生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范》對(duì)地表水水源衛(wèi)生防護(hù)的規(guī)定包括,取水點(diǎn)上游多少米至下游多少米的水域不得排入工業(yè)廢水和生活污水?

題型:?jiǎn)柎痤}

下列屬于影響國(guó)民經(jīng)濟(jì)正常運(yùn)行的突發(fā)事件的是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

春天到了,商販們開(kāi)始在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、街頭兜售甘蔗,很多市民為了嘗鮮紛紛解囊購(gòu)買。但食品安全專家提醒消費(fèi)者,春季購(gòu)買甘蔗要仔細(xì),不買不吃已霉變的甘蔗,防止發(fā)生食物中毒。請(qǐng)問(wèn),引起霉變甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分別是什么?

題型:?jiǎn)柎痤}

世界艾滋病日是每年的何月何日?

題型:?jiǎn)柎痤}

從事疫苗接種的接種單位應(yīng)具備哪些條件?

題型:?jiǎn)柎痤}

品安全風(fēng)險(xiǎn)分析,由哪三個(gè)部分組成?

題型:?jiǎn)柎痤}

麻疹是否可以消除?

題型:?jiǎn)柎痤}

采集、保藏、攜帶、運(yùn)輸、使用可能導(dǎo)致甲類傳染病傳播的以及衛(wèi)生部規(guī)定的菌種、毒種和傳染病檢測(cè)樣本,需經(jīng)哪個(gè)部門批準(zhǔn)?

題型:?jiǎn)柎痤}

我國(guó)嚴(yán)禁使用的滅鼠藥有哪些?

題型:?jiǎn)柎痤}