單項選擇題目前我國應(yīng)用最廣泛,且毒性較低的塑料添加劑是()
A.二丁基錫
B.聚乙烯
C.鄰苯二甲酸酯類
D.鋅鹽類
E.對苯二甲酸酯類
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1.單項選擇題一般食物的含氮量轉(zhuǎn)換為蛋白質(zhì)含量的系數(shù)為()
A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
E.6.15
2.單項選擇題下列不屬于必需脂肪酸生理功能的是()
A.為合成前列腺素所必需
B.參與磷脂合成
C.降低血膽固醇和甘油三酯
D.構(gòu)成線粒體和生物膜的成分
E.參與離子轉(zhuǎn)運
3.單項選擇題促進(jìn)鈣吸收的因素是()
A.經(jīng)常在戶外曬太陽
B.經(jīng)常做理療
C.多吃谷類食物
D.多飲酒
E.多吃綠色蔬菜
4.單項選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用下列說法錯誤的是()
A.大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用
B.適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)按比例混合食用,可提高混合蛋白質(zhì)的生物價
C.搭配的食物種類越多,蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用越好
D.各種蛋白質(zhì)必須同時食用,才能發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用
E.谷類蛋白中的第一限制氨基酸是賴氨酸
5.單項選擇題下列人群處于正氮平衡的是()
A.兒童
B.成人
C.老年人
D.消耗性疾病患者
E.處于饑餓狀態(tài)的人群
最新試題
下列不屬于必需脂肪酸生理功能的是()
題型:單項選擇題
與老年人容易發(fā)生的腰背酸痛有較密切關(guān)系的營養(yǎng)素是()
題型:單項選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中,嚴(yán)重危害人體健康的指標(biāo)是()
題型:單項選擇題
我國人群最易缺乏的兩種礦物質(zhì)是()
題型:單項選擇題
食品的糖類成分被微生物分解成酸、醇和氣體的變化為()
題型:單項選擇題
嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題不包括()
題型:單項選擇題
膳食中鈣的最好來源是()
題型:單項選擇題
下列哪種不是防腐劑()
題型:單項選擇題
結(jié)腸癌的高危因素是()
題型:單項選擇題
膳食中維生素E最好的來源是()
題型:單項選擇題