單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸的重要食物來(lái)源是()
A.畜肉類
B.禽類
C.海魚(yú)
D.谷類
E.蔬菜和水果
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1.單項(xiàng)選擇題在寒冷地區(qū)生活的人群,應(yīng)注意的問(wèn)題是()
A.增加脂肪的攝入量
B.減少維生素A的攝入量
C.減少維生素D的攝入量
D.減少食鹽的攝入量
E.減少能量的攝入量
2.單項(xiàng)選擇題人體在休息狀態(tài)下60%的能量來(lái)源于()
A.體內(nèi)碳水化合物
B.肝糖原
C.體內(nèi)脂肪
D.體內(nèi)蛋白質(zhì)
E.肌糖原
3.單項(xiàng)選擇題大豆類食品的蛋白質(zhì)消化率,按順序排列從高至低為()
A.大豆豆腐豆?jié){
B.豆腐豆?jié){大豆
C.豆?jié){大豆豆腐
D.豆腐大豆豆?jié){
E.豆?jié){豆腐大豆
4.單項(xiàng)選擇題維生素E缺乏會(huì)導(dǎo)致()
A.巨幼紅細(xì)胞性貧血
B.癩皮病
C.手足痙攣癥
D.低凝血酶原血癥
E.溶血性貧血
5.單項(xiàng)選擇題葉酸缺乏會(huì)導(dǎo)致()
A.巨幼紅細(xì)胞性貧血
B.癩皮病
C.手足痙攣癥
D.低凝血酶原血癥
E.溶血性貧血
最新試題
評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí),作為參考蛋白的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物蛋白質(zhì)生物價(jià)是()
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屬于兒童的必需氨基酸是()
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構(gòu)成食物中淀粉的最基本單位是()
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某食物蛋白質(zhì)構(gòu)成絕大部分為谷蛋白,該食物蛋白質(zhì)的限制性氨基酸是()
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碳水化合物的吸收形式是()
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碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素()
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錳的生理功能是()
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