碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素（）

下列關(guān)于氨基酸模式的敘述不正確的是（）

淀粉消化的部位主要在（）

某食物蛋白質(zhì)構(gòu)成絕大部分為谷蛋白，該食物蛋白質(zhì)的限制性氨基酸是（）

正常成人體內(nèi)，蛋白質(zhì)約占（）

屬于宏量營養(yǎng)素的是（）

鉀的生理功能包括（）

含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價值高，反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用，若必需氨基酸可以互相補(bǔ)充從而提高營養(yǎng)價值，稱為食物蛋白質(zhì)的（）

碳水化合物的吸收形式是（）

在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分別是（）