單項選擇題放射損傷脂肪的供給量不宜過高，但應(yīng)增加（）
A.飽和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.豬油
D.羊油
E.牛油
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1.單項選擇題以下不是接觸放射線工作人員的膳食營養(yǎng)保障措施的是（）
A.提供適宜的營養(yǎng)素
B.供給有較好防治效果的食物
C.推廣保護(hù)性膳食
D.改進(jìn)烹調(diào)技術(shù)
E.加強個體防護(hù)
2.單項選擇題對慢性放射病的營養(yǎng)治療原則是（）
A.高蛋白高脂肪膳食
B.高蛋白高能量膳食
C.高維生素低脂肪膳食
D.低蛋白高維生素膳食
E.高蛋白高脂肪高糖膳食
3.單項選擇題下列食品對防治放射損傷較有作用的是（）
A.酪蛋白
B.橄欖油
C.玉米粉
D.玉米粉與脫脂大豆混合
E.酪蛋白與玉米粉混合
4.單項選擇題高原環(huán)境下進(jìn)行體力勞動時，維生素的供給量應(yīng)（）
A.增加1倍
B.增加2～3倍
C.增加4～5倍
D.減少2～3倍
E.減少1～2倍
5.單項選擇題下述不是造成寒冷地區(qū)人群礦物質(zhì)缺乏原因的是（）
A.食物來源不足
B.消化吸收功能下降
C.機體代謝增加
D.機體排出增加
E.機體需要增加