單項選擇題屬于小康水平的恩格爾（Engel）指數(shù)是（）
A.10％～19％
B.20％～29％
C.30％～39％
D.40％～49％
E.50％～59％
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1.單項選擇題我國BMI的建議標(biāo)準(zhǔn)中，肥胖是指BMI≥（）
A.25
B.26
C.28
D.30
E.32
2.單項選擇題營養(yǎng)流行病學(xué)調(diào)查常采用的膳食調(diào)查方法是（）
A.稱重法
B.記賬法
C.24小時回顧法
D.膳食史法
E.化學(xué)分析法
3.單項選擇題下列營養(yǎng)素的RNI與性別有關(guān)的是（）
A.蛋白質(zhì)
B.維生素D
C.碘
D.鈣
E.葉酸
4.單項選擇題能量的RNI等于（）
A.EAR
B.EAR+2SD
C.EAR-SD
D.EAR-2SD
E.1.2×EAR
5.單項選擇題通過觀察或?qū)嶒灚@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量是（）
A.平均需求量
B.推薦攝入量
C.適宜攝入量
D.可耐受最高攝入量
E.生理需要量
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食品腐敗變質(zhì)最終結(jié)果是（）
題型：單項選擇題
我國規(guī)定哪種食品中不得檢出AFB（）
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下列對于成堿性食品，描述錯誤的是（）
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高溫巴氏消毒效果好，但不能殺滅（）
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