單項選擇題以下對維生素E描述錯誤的是()
A.具有抗氧化作用
B.預防衰老作用
C.構(gòu)成機體組織的成分
D.與動物的生殖功能有關(guān)
E.調(diào)節(jié)血小板的黏附力的作用
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1.單項選擇題與骨質(zhì)疏松癥有關(guān)的維生素是()
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
2.單項選擇題骨質(zhì)軟化癥是由于缺乏哪種維生素()
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
3.單項選擇題視黃醇含量最多的食物是()
A.動物肝臟
B.蔬菜
C.肉類
D.豆類
E.糧谷類
4.單項選擇題鋅的最好的食物來源是()
A.貝殼類海產(chǎn)品
B.蔬菜
C.精制米面
D.牛奶
E.水果
5.單項選擇題某女,20歲,血紅蛋白10.9g/100ml,應注意增加哪些食物的攝入()
A.蔬菜、水果
B.糧谷類
C.蛋類
D.奶類
E.動物內(nèi)臟
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良好生產(chǎn)規(guī)范的英文縮寫是()
題型:單項選擇題
用記賬法進行膳食調(diào)查,不需要的數(shù)據(jù)是()
題型:單項選擇題
葡萄球菌由于具有以下特點.而使得其一旦在食物中產(chǎn)生,就很難用一般的烹調(diào)方法將其去除()
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使黃曲霉毒素發(fā)生裂解的溫度是()
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預防細菌性食物中毒主要應抓好以下幾個環(huán)節(jié)()
題型:單項選擇題
下列對于成堿性食品,描述錯誤的是()
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砷引起的食物中毒可引起多種臟器受損,主要有()
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