單項選擇題能夠用來對數(shù)據(jù)進行粗略整理和收集的是（）。
A.因果圖
B.調(diào)查表
C.相關圖
D.排列圖
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1.單項選擇題因果圖中把特性當做（）。
A.原因
B.因素
C.過程
D.結(jié)果
2.單項選擇題以下表示樣本的中心位置的統(tǒng)計量是（）。
A.樣本平均值和樣本極差
B.樣本極差和樣本方差
C.樣本中位數(shù)和樣本方差
D.樣本平均數(shù)和樣本中位數(shù)
3.單項選擇題質(zhì)量檢驗階段采用的是“檢驗法”，即指定專人負責產(chǎn)品檢驗，其管理方式屬于（）。
A.事后把關
B.事先預防
C.零缺陷管理
D.統(tǒng)計判斷
4.單項選擇題食品質(zhì)量管理以（）為核心。
A.食品安全
B.功能性
C.經(jīng)濟性
D.食品營養(yǎng)
5.單項選擇題質(zhì)量管理理論認為：任何活動都是通過（）實現(xiàn)的。
A.過程
B.努力
C.購買
D.管理
最新試題
以下選項哪個是食品安全生物危害？（）
題型：單項選擇題
殺蟲劑進入食品會導致下列哪項描述？（）
題型：單項選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
題型：單項選擇題
（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于化學危害？（）
題型：單項選擇題
采用加氯處理法進行水的消毒時，消毒時間應不少于（）。
題型：單項選擇題
食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，如醬油中的（）。
題型：單項選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應該選擇（）。
題型：單項選擇題
食品接觸表面材料可以選擇（）。
題型：單項選擇題