單項(xiàng)選擇題青島國(guó)際啤酒節(jié)始創(chuàng)于（）
A.1989年
B.1990年
C.1991年
D.1993年
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題啤酒品鑒要選擇正確的倒酒方式，也就是瓶口距離杯子口正上方中心幾厘米處（）
A.0-1
B.1-2
C.2-3
D.4-5
2.單項(xiàng)選擇題啤酒釀造中使用最多的是（）。
A.二棱夏大麥
B.二棱冬大麥
C.四棱大麥
D.六棱大麥
3.單項(xiàng)選擇題食物的香味會(huì)通過鼻腔和咽喉到達(dá)鼻子內(nèi)部的嗅球，人類擁有大約多少萬(wàn)個(gè)嗅覺受體（）
A.100
B.150
C.250
D.300
4.單項(xiàng)選擇題啤酒釀造時(shí)，麥過濾槽過濾操作中麥汁出現(xiàn)混濁，應(yīng)進(jìn)行（）。
A.回流
B.快速過濾
C.連續(xù)耕糟
D.提高洗糟水溫度
5.單項(xiàng)選擇題非洲的古老啤酒釀造中，主要使用（）。
A.大麥芽
B.高粱
C.小麥
D.玉米
最新試題
麥芽制備時(shí)，浸麥最常用的方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質(zhì)主要用于合成（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
爽口的啤酒中含氮物質(zhì)一般為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
判斷啤酒成熟的唯一指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
啤酒發(fā)酵時(shí)麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
后發(fā)酵的主要作用有（）
題型：多項(xiàng)選擇題