單項(xiàng)選擇題關(guān)于居民營養(yǎng)狀況調(diào)查和監(jiān)測(cè)的意義,下列敘述錯(cuò)誤的是()

A.了解居民營養(yǎng)狀況動(dòng)態(tài)變化情況
B.推測(cè)營養(yǎng)與疾病間的關(guān)系
C.掌握某一時(shí)間斷面居民營養(yǎng)狀況
D.反映社會(huì)營養(yǎng)措施的效果
E.獲得機(jī)體生理需要量資料


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1.單項(xiàng)選擇題老年人容易發(fā)生負(fù)鈣平衡的原因不包括()

A.胃液分泌減少
B.腎功能降低
C.心臟功能降低
D.鈣吸收減少
E.戶外活動(dòng)減少

2.單項(xiàng)選擇題牛奶與蛋類比較,含量相對(duì)較高的營養(yǎng)素是()

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.鐵
D.鈣
E.維生素B1

3.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是豆類的抗?fàn)I養(yǎng)因素()

A.蛋白酶抑制劑
B.抗生物素
C.皂苷
D.植酸
E.β-硫代葡萄糖苷

4.單項(xiàng)選擇題下列葉酸的特性中,錯(cuò)誤的是()

A.溶于水
B.水溶液中易被光解破壞
C.中性、堿性環(huán)境中對(duì)熱不穩(wěn)定
D.妊娠、哺乳期間需要量增加
E.孕期缺乏可致胎兒神經(jīng)管畸形

5.單項(xiàng)選擇題維生素B1理化性質(zhì)的特點(diǎn)為()

A.酸性溶液中不穩(wěn)定
B.堿性溶液中不穩(wěn)定
C.烹調(diào)溫度下?lián)p失多
D.易溶于乙醇
E.不易被亞硫酸鹽分解

最新試題

傳染病流行范圍的基本單元是().

題型:單項(xiàng)選擇題

假設(shè)研制出一種預(yù)防丙型肝炎的疫苗,要評(píng)價(jià)此疫苗的效果,你會(huì)選擇何種人群作為你的研究對(duì)象().

題型:單項(xiàng)選擇題

疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和采供血機(jī)構(gòu)及其執(zhí)行職務(wù)的人員發(fā)現(xiàn)法律規(guī)定需報(bào)告的傳染病疫情或者發(fā)現(xiàn)其他傳染病暴發(fā)、流行以及突發(fā)原因不明的傳染病,應(yīng)當(dāng)按照國務(wù)院規(guī)定的或者國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的內(nèi)容、程序、方式和時(shí)限報(bào)告,這種疾病監(jiān)測(cè)方式屬于().

題型:單項(xiàng)選擇題

一項(xiàng)樣本量足夠大并且實(shí)施嚴(yán)格的病例對(duì)照研究結(jié)果為:喜甜食與糖尿病的關(guān)系,OR=1.2,95%CI為0.7~1.6,這意味著().

題型:單項(xiàng)選擇題

描述某市、某年、某急性傳染病發(fā)生水平的最佳指標(biāo)是().

題型:單項(xiàng)選擇題

流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn):飲酒與冠心病和糖尿病都有關(guān)聯(lián)。對(duì)冠心病RR為6.0,AR為5%;對(duì)糖尿病RR為3.0,AR為20%。據(jù)此,可以得出如下結(jié)論().

題型:單項(xiàng)選擇題

流行病學(xué)實(shí)驗(yàn)研究中的臨床試驗(yàn)和現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)的主要區(qū)別是().

題型:單項(xiàng)選擇題

1988年1月19日,某市急性病毒性肝炎疫情驟然上升,數(shù)日內(nèi)發(fā)病人數(shù)成倍增長,至3月18日,共發(fā)生急性病毒性肝炎292301例,平均罹患率82%0,為常年發(fā)病率的12倍。死亡11例,病死率為76/10萬。該現(xiàn)象屬于().

題型:單項(xiàng)選擇題

下列哪一個(gè)措施不屬于三級(jí)預(yù)防().

題型:單項(xiàng)選擇題

對(duì)兒童進(jìn)行乙型肝炎疫苗接種的實(shí)驗(yàn)研究,為評(píng)價(jià)其流行病學(xué)預(yù)防效果,應(yīng)選用的指標(biāo)是().

題型:單項(xiàng)選擇題