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單項選擇題男，40歲，長期酗酒，近期發(fā)現(xiàn)身上有小的出血點，乏力，厭食，伴有中度黃疸，并出現(xiàn)輕度腹水。檢驗：肝功能明顯異常，血漿白蛋白降低，球蛋白升高。營養(yǎng)治療措施（）

A.消化能力下降，控制總能量的攝入
B.防止肝性腦病出現(xiàn)，要限制蛋白質(zhì)的攝入
C.因肝功能障礙，嚴格限制脂肪攝入
D.采取限鹽、限水等治療腹水措施
E.采取無鹽膳食治療腹水

1.單項選擇題男，40歲，長期酗酒，近期發(fā)現(xiàn)身上有小的出血點，乏力，厭食，伴有中度黃疸，并出現(xiàn)輕度腹水。檢驗：肝功能明顯異常，血漿白蛋白降低，球蛋白升高。腹水營養(yǎng)治療（）

A.無鹽飲食
B.鈉應限制在500mg左右
C.鈉應限制在1g左右
D.應給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過2g
E.應給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過5g

2.單項選擇題男，40歲，長期酗酒，近期發(fā)現(xiàn)身上有小的出血點，乏力，厭食，伴有中度黃疸，并出現(xiàn)輕度腹水。檢驗：肝功能明顯異常，血漿白蛋白降低，球蛋白升高?；颊哂捎谑彻莒o脈曲張，出現(xiàn)上消化道出血時應（）

A.注意食物色香味，刺激食欲
B.辛辣刺激食品少食用或不食用
C.避免生、硬、脆的食品
D.將食物剁碎、煮軟
E.禁食

3.單項選擇題男，40歲，長期酗酒，近期發(fā)現(xiàn)身上有小的出血點，乏力，厭食，伴有中度黃疸，并出現(xiàn)輕度腹水。檢驗：肝功能明顯異常，血漿白蛋白降低，球蛋白升高?？赡艿募膊。ǎ?/a>

4.單項選擇題在一項PER實驗中，某大豆分離蛋白的攝入量為40．0g，動物增重為52．0g，對照組參考酪蛋白的攝入量為30．0g，動物增重為78．0g。該大豆分離蛋白相對于參考酪蛋白的矯正PER值為（）

A.1.25
B.1.30
C.1.35
D.2.50
E.3.60

5.單項選擇題在一項PER實驗中，某大豆分離蛋白的攝入量為40．0g，動物增重為52．0g，對照組參考酪蛋白的攝入量為30．0g，動物增重為78．0g。該大豆分離蛋白的PER值為（）

A.0.4
B.0.8
C.1.3
D.2.5
E.2.6