單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)血糖生成指數(shù)(GI)的敘述,錯(cuò)誤的有()。
A.GI是用以衡量某種食物或某種膳食組成對血糖濃度影響的一個(gè)指標(biāo)
B.GI高的食物或膳食,引起血糖波動(dòng)較大
C.GI低的食物或膳食,引起血糖波動(dòng)較小
D.可適當(dāng)吃GI高的食物
E.GI低的食物可以不限量
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1.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的主要功能不包括()。
A.供給和儲(chǔ)存能量
B.構(gòu)成組織及重要的生命物質(zhì)
C.節(jié)約蛋白質(zhì)和抗生酮作用
D.解毒作用
E.提供人體必需氨基酸
2.單項(xiàng)選擇題米面食物在口腔中反復(fù)咀嚼后產(chǎn)生甜味感,是因?yàn)椴糠值矸墼谕僖旱矸勖缸饔孟路纸獬桑ǎ?/a>
A.果糖
B.木聚糖
C.乳糖
D.核糖
E.麥芽糖
3.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成DNA和RNA成分的物質(zhì)是()。
A.核糖
B.葡萄糖
C.果糖
D.半乳糖
E.以上都不是
4.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的來源不包括()。
A.復(fù)合碳水化合物淀粉
B.不消化的抗性淀粉
C.非淀粉多糖
D.低聚糖
E.麥芽糖
5.單項(xiàng)選擇題1克分子葡萄糖有氧氧化可以凈生成ATP的克分子數(shù)為()。
A.2~4個(gè)
B.8~10個(gè)
C.12~14個(gè)
D.2022個(gè)
E.36~38個(gè)
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糖原屬于下列糖類中的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
失水時(shí)表現(xiàn)為口渴、尿少、尿比重增高,屬于()。
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題型:單項(xiàng)選擇題