單項(xiàng)選擇題下列哪種碳水化合物能引起胃腸脹氣（）。

A.乳糖
B.糖原
C.木糖
D.水蘇糖
E.半乳糖


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1.單項(xiàng)選擇題膳食中糖類供熱占總能量攝入的適當(dāng)比例為（）。

A.40％～50％
B.50％～60％
C.60％～70％
D.70％～80％
E.80％～90％

2.單項(xiàng)選擇題纖維素主要存在于（）。

A.麩皮
B.水果
C.蔬菜
D.畜肉
E.魚、貝類

3.單項(xiàng)選擇題膳食纖維的主要功能不包括（）。

A.有利于食物的消化過程
B.預(yù)防膽石形成
C.維持血糖正常平衡，防治糖尿病
D.為機(jī)體提供較多能量
E.促進(jìn)結(jié)腸功能，預(yù)防結(jié)腸癌

5.單項(xiàng)選擇題屬于產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的是（）。

A.胡蘿卜素
B.硫胺素
C.無機(jī)鹽
D.維生素
E.糖類