單項(xiàng)選擇題碳水化合物的主要功能不包括()。
A.供給和儲(chǔ)存能量
B.構(gòu)成組織及重要的生命物質(zhì)
C.節(jié)約蛋白質(zhì)和抗生酮作用
D.解毒作用
E.提供人體必需氨基酸
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1.單項(xiàng)選擇題米面食物在口腔中反復(fù)咀嚼后產(chǎn)生甜味感,是因?yàn)椴糠值矸墼谕僖旱矸勖缸饔孟路纸獬桑ǎ?/a>
A.果糖
B.木聚糖
C.乳糖
D.核糖
E.麥芽糖
2.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成DNA和RNA成分的物質(zhì)是()。
A.核糖
B.葡萄糖
C.果糖
D.半乳糖
E.以上都不是
3.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的來(lái)源不包括()。
A.復(fù)合碳水化合物淀粉
B.不消化的抗性淀粉
C.非淀粉多糖
D.低聚糖
E.麥芽糖
4.單項(xiàng)選擇題1克分子葡萄糖有氧氧化可以?xún)羯葾TP的克分子數(shù)為()。
A.2~4個(gè)
B.8~10個(gè)
C.12~14個(gè)
D.20~22個(gè)
E.36~38個(gè)
5.單項(xiàng)選擇題可溶性膳食纖維有()。
A.果膠、樹(shù)膠、半纖維素
B.樹(shù)膠、半纖維素、木質(zhì)素
C.半纖維素、木質(zhì)素、纖維素
D.木質(zhì)素、樹(shù)膠、半纖維素
E.纖維素、半纖維素、果膠
最新試題
纖維素主要存在于()。
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膳食纖維的主要功能不包括()。
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正常人每日水的來(lái)源和排出處于動(dòng)態(tài)平衡,水的來(lái)源每日應(yīng)維持在()ml。
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下列哪種碳水化合物能引起胃腸脹氣()。
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]水的生理功能不包括()。
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下列哪種食物含膳食纖維較多()。
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下列哪種物質(zhì)不屬于碳水化合物()。
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失水時(shí)表現(xiàn)為口渴、尿少、尿比重增高,屬于()。
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容易使食物老化的是()。
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碳水化合物的吸收形式是()。
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