蛋白質(zhì)的呼吸商是（）。

人體的熱能來(lái)源于膳食中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，它們?cè)隗w內(nèi)的產(chǎn)熱系數(shù)分別為：（）

降低血清膽固醇（）。

食物特殊動(dòng)力作用是指人體在攝食過(guò)程中，對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化等額外消耗的（）。

紅細(xì)胞所需要的能量來(lái)自于（）。

混合性食物的熱效應(yīng)是基礎(chǔ)代謝的（）。

蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)相當(dāng)于本身產(chǎn)生能量的（）。

基礎(chǔ)代謝測(cè)定比較困難，現(xiàn)用靜息代謝率表示，其方法是（）。

一般混合膳食中碳水化合物的吸收率為（）。

既不提供熱能也不構(gòu)成機(jī)體組織，但人體必不可缺的是（）。