簡述蕎麥的食療應(yīng)用？

簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？

何謂藥源性營養(yǎng)不良？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過關(guān)”和“四定”是什么？

簡述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者，對蛋白質(zhì)的供給有什么要求？

低嘌呤的食物有哪些？

簡述黃曲霉毒素對人體的危害？

簡述攝入高脂肪膳食對老年人健康的影響？

簡述水海產(chǎn)品共同的營養(yǎng)特點(diǎn)？

簡述蛋類的合理利用？