單項(xiàng)選擇題最重要的儲(chǔ)鐵化合物有（）。

A.血鐵黃素
B.鐵蛋白
C.肌紅蛋白
D.A+C
E.A+B


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1.單項(xiàng)選擇題常量元素是指礦物質(zhì)在人體內(nèi)含量大于（）。

A.0.1％
B.0.01％
C.0.001％
D.0.0001％
E.1.0％

2.單項(xiàng)選擇題機(jī)體礦物質(zhì)的生理功能是（）。

A.合成維生素D的原料
B.維持酸堿平衡
C.構(gòu)成氨基酸的重要物質(zhì)
D.提供能量
E.合成前列腺素的原料

3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)成人氟的適宜攝入量（AI）為（）。

A.2.0mg/d
B.0.5mg/d
C.1.5mg/d
D.1.0mg/d
E.2.5mg/d

4.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)鈣的主要存在形式是（）。

A.碳酸鈣
B.磷酸鈣
C.羥磷灰石
D.羥鈣灰石
E.混溶鈣池

5.單項(xiàng)選擇題下列食品含鈣量豐富而且吸收率也高的是（）。

A.牛奶
B.雞肝
C.雞蛋
D.動(dòng)物血
E.豆類