單項選擇題谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成成分是（）。
A.鋅
B.鐵
C.硒
D.銅
E.鉻
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1.單項選擇題葡萄糖耐量因子的主要成分是（）。
A.鋅
B.鐵
C.硒
D.銅
E.鉻
2.單項選擇題男性，10歲，經(jīng)血液檢查，其血紅蛋白為120g/L，游離原卟啉上升，血清鐵蛋白下降。該患者尚需進行的檢查為（）。
A.運鐵蛋白飽和度
B.紅細胞數(shù)
C.血銅
D.血清鐵濃度
E.不需要進行以上檢查
3.單項選擇題男性，50歲，身高166cm，體重88kg，血壓18/11kPa。查血三酰甘油2.1mmol/L，膽固醇6.3mmol/L，血糖4.8mmol/L。該患者可診斷為（）。
A.中度肥胖合并高血壓
B.重度肥胖合并糖尿病
C.重度肥胖合并高三酰甘油血癥
D.中度肥胖合并高膽固醇及高三酰甘油血癥
E.中度肥胖合并高膽固醇血癥
4.單項選擇題已發(fā)現(xiàn)有20多種礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織、維持生理功能、生化代謝所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，將其分為常量元素和微量元素。食物中鐵存在形式主要是（）。
A.三價鐵
B.二價鐵
C.氧化鐵
D.氨基酸鐵
E.血紅素鐵
5.單項選擇題已發(fā)現(xiàn)有20多種礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織、維持生理功能、生化代謝所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，將其分為常量元素和微量元素。食物中不受植酸影響的鐵是（）。
A.氧化鐵
B.血紅素鐵
C.非血紅素鐵
D.三價鐵
E.二價鐵