單項選擇題下列哪種物質(zhì)屬于微量營養(yǎng)素（）。
A.鈣
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.脂肪
E.以上都不是
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1.單項選擇題患有異食癖的兒童有可能缺乏下列哪種微量元素（）。
A.鎂
B.鐵
C.碘
D.鋅
E.錳
2.單項選擇題能促進鈣吸收的措施包括（）。
A.常在戶外曬太陽
B.經(jīng)常做理療（熱敷）
C.多吃谷類食物
D.多吃蔬菜、水果
E.補充足量的鈣
3.單項選擇題在胎兒期和新生兒期缺碘可引起下列哪種疾?。ǎ?。
A.自身免疫甲狀腺炎
B.地方性甲狀腺腫
C.高碘甲狀腺腫
D.甲狀腺功能亢進癥
E.克汀病
4.單項選擇題有人報告低（）血癥患者可有房室性早搏、房顫以及室速與室顫，半數(shù)有血壓升高。
A.鈣
B.鉀
C.鎂
D.磷
E.鈉
5.單項選擇題下面說法不正確的是（）。
A.血紅素鐵主要存在于動物性食品中
B.非血紅素鐵主要存在于植物性食品中
C.血紅素鐵在腸內(nèi)的吸收并不受膳食因素的影響
D.無論是血紅素鐵還是非血紅素鐵均受植酸、草酸鹽的影響
E.鐵的吸收與體內(nèi)鐵的需要量有關(guān)