單項(xiàng)選擇題可作為一碳單位傳遞體的是()。
A.四氫葉酸
B.膽堿
C.核黃素
D.生物素
E.泛酸
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1.單項(xiàng)選擇題維生素B2含量較少的食物是()。
A.肝、腎、心
B.蛋黃
C.鱔魚
D.紫菜
E.谷類
2.單項(xiàng)選擇題長期服用異煙肼而又沒有及時(shí)補(bǔ)充時(shí),可導(dǎo)致缺乏的維生素是()。
A.維生素A、維生素B1
B.維生素C、泛酸
C.維生素B2、維生素K
D.維生素B6、煙酸
E.生物素、葉酸
3.單項(xiàng)選擇題可用于維生素B1機(jī)體營養(yǎng)狀況評價(jià)的是()。
A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.脫氧尿嘧啶抑制試驗(yàn)
D.紅細(xì)胞溶血試驗(yàn)
E.相對劑量反應(yīng)試驗(yàn)
4.單項(xiàng)選擇題維生素E缺乏時(shí)可出現(xiàn)的癥狀不包括()。
A.溶血性貧血
B.視網(wǎng)膜蛻變
C.神經(jīng)退行性病變
D.小腦共濟(jì)失調(diào)
E.手足痙攣癥
5.單項(xiàng)選擇題屬于多糖的物質(zhì)是()。
A.木糖
B.糊精
C.果糖
D.蔗糖
E.核糖
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微量元素指體內(nèi)含量占體重的百分比為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
雞蛋中的鐵吸收率不高的原因是含有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
主要存在于水果和蜂蜜中的糖是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
各種維生素中理化性質(zhì)最穩(wěn)定的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于核黃素理化性質(zhì)的敘述,正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食物蛋白質(zhì)主要的消化器官是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在正常生理狀況下,處于負(fù)氮平衡的人群是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
濕型腳氣病的典型癥狀是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
人體內(nèi)能直接轉(zhuǎn)化為維生素D3的化合物為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
研究食物蛋白質(zhì)功效比值時(shí),常使用的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物為()。
題型:單項(xiàng)選擇題