單項選擇題構(gòu)成DNA和RNA成分的是（）
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.果糖
D.核糖
E.以上都不是
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1.單項選擇題以下微量元素屬于人體可能必需微量元素的是（）
A.硒
B.硅
C.銅
D.鉬
E.鉻
2.單項選擇題不屬于輕體力勞動的是（）
A.辦公室工作
B.售貨員
C.講課
D.化學實驗操作
E.學生日?；顒?/p>
3.單項選擇題評定鋅的營養(yǎng)狀況最常用的酶學指標是（）
A.血清鋅
B.發(fā)鋅
C.血漿堿性磷酸酶
D.金屬硫蛋白活性
E.唾液鋅
4.單項選擇題下列各種物質(zhì)在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成膽汁酸的是（）
A.類固醇激素
B.維生素D
C.膽固醇
D.磷脂
E.維生素A
5.單項選擇題下列各種食物含有較多的亞油酸和亞麻酸的是（）
A.花生仁及其油
B.芝麻及其油
C.大豆及其油
D.低芥酸菜籽油
E.葵花子油