單項選擇題一般認為,成人實測體重占理想體重百分比的正常范圍是()。

A.80%~100%
B.80%~120%
C.90%~100%
D.90%~110%
E.70%~90%


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2.單項選擇題膳食中最常見的多不飽和脂肪酸是()。

A.EPA(二十碳五烯酸)
B.DHA(二十二碳六烯酸)
C.油酸
D.亞油酸
E.亞麻酸

3.單項選擇題食品強化中被強化的食品通常稱為載體,下列哪項不適合做載體的食品()。

A.調(diào)味品
B.糧食
C.飲料和乳制品
D.兒童食品
E.肉類制品

4.單項選擇題下列哪項因素對營養(yǎng)素毒副作用無影響()。

A.營養(yǎng)素間的相互作用
B.個體生命進程中的生理改變
C.個體的營養(yǎng)健康狀況和排泄丟失情況
D.營養(yǎng)素的濃度和化學形式
E.個體的生活習慣

5.單項選擇題中國居民平衡膳食寶塔共分五層,位于底層的食物種類為()。

A.谷類
B.畜禽類
C.奶類
D.蔬菜水果類
E.油脂類