單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)機(jī)體蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí),最可靠、最常用指標(biāo)是()。

A.氮平衡
B.皮褶厚度
C.上臂圍
D.蛋白質(zhì)攝入量
E.體重


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1.單項(xiàng)選擇題公共營(yíng)養(yǎng)密切結(jié)合生活實(shí)際,其研究對(duì)象包括()。

A.人類社會(huì)中某一限定區(qū)域內(nèi)的某一特殊人群
B.人類社會(huì)中某個(gè)個(gè)體
C.人類社會(huì)中某一限定區(qū)域內(nèi)的某個(gè)個(gè)體
D.人類社會(huì)中某一特殊人群
E.人類社會(huì)中某一限定區(qū)域內(nèi)各種人群

2.單項(xiàng)選擇題可判斷為小康水平的Engel指數(shù)是()。

A.60%以上
B.50%~59%
C.40%~49%
D.30%~39%
E.30%以下

4.單項(xiàng)選擇題肥胖者體內(nèi)的脂類含量為()。

A.白色脂肪組織較多,而棕色脂肪組織較少
B.白色脂肪組織較多,棕色脂肪組織也多
C.白色脂肪組織很多,而棕色脂肪組織缺如
D.白色脂肪組織較少,而棕色脂肪組織較多
E.白色脂肪組織較少,棕色脂肪組織也少

5.單項(xiàng)選擇題目前常用的減肥藥“賽尼可”的作用機(jī)制是()。

A.作用于中樞,抑制食欲
B.抑制脂肪酶的活性,減少食物中脂肪的吸收
C.促進(jìn)脂肪在體內(nèi)的分解
D.促進(jìn)體內(nèi)能量的消耗
E.促進(jìn)脂肪在體內(nèi)的重新分布