營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)除了監(jiān)測(cè)地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療保健方面的資料和指標(biāo)，尚需監(jiān)測(cè)的資料和指標(biāo)是（）。

一份糧食交換份是多少克（）。

稱量法、查賬法、24小時(shí)回顧法和化學(xué)分析法都屬于（）。

人口狀況、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況、居民支付能力和食物產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)銷4個(gè)方面資料屬于上述哪種資料（）。

膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的縮寫(xiě)是（）。

一份糧食交換份提供的能量是多少千卡（）。

向糧食制品中強(qiáng)化必需氨基酸目的是（）。

搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用藥膳主要目的是（）。

利用已制定的政策和規(guī)劃，監(jiān)測(cè)人群營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的變化可用哪種營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)方法（）。

Engel指數(shù)、收入彈性和人均收入及人均收入增長(zhǎng)率等指標(biāo)屬于上述哪個(gè)方面的指標(biāo)（）。