單項(xiàng)選擇題反映肌蛋白貯存和消耗程度的指標(biāo)是（）。

A.身高
B.上臂肌圍
C.體質(zhì)指數(shù)
D.肌酐-身高指數(shù)
E.三頭肌皮褶厚度


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1.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)調(diào)查項(xiàng)目和編制食物平衡表等指標(biāo)則屬于上述哪個(gè)方面的指標(biāo)（）。

A.自然環(huán)境
B.醫(yī)療保健
C.社會(huì)經(jīng)濟(jì)
D.社會(huì)文化
E.人群營(yíng)養(yǎng)

2.單項(xiàng)選擇題Engel指數(shù)、收入彈性和人均收入及人均收入增長(zhǎng)率等指標(biāo)屬于上述哪個(gè)方面的指標(biāo)（）。

A.社會(huì)經(jīng)濟(jì)
B.社會(huì)文化
C.醫(yī)療保健
D.人群營(yíng)養(yǎng)
E.自然環(huán)境

3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)尚未系統(tǒng)地開(kāi)展社會(huì)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)，根據(jù)國(guó)外的一些主張和作法，上述選項(xiàng)中不屬于營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的是（）。

A.干預(yù)監(jiān)測(cè)
B.長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)
C.及時(shí)報(bào)警
D.規(guī)劃效果評(píng)價(jià)性監(jiān)測(cè)
E.人群營(yíng)養(yǎng)定期監(jiān)測(cè)

4.單項(xiàng)選擇題可用于制訂社會(huì)人群營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的各項(xiàng)政策和規(guī)劃的營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)是（）。

A.長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)
B.規(guī)劃效果評(píng)價(jià)性監(jiān)測(cè)
C.及時(shí)報(bào)警
D.干預(yù)監(jiān)測(cè)
E.人群營(yíng)養(yǎng)定期監(jiān)測(cè)

5.單項(xiàng)選擇題適宜攝入量的縮寫是（）。

A.DRIs
B.EAR
C.RNI
D.AI
E.RDA

最新試題

營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)除了監(jiān)測(cè)地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療保健方面的資料和指標(biāo)，尚需監(jiān)測(cè)的資料和指標(biāo)是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

運(yùn)用各種手段準(zhǔn)確了解某一人群（以至個(gè)體）各種營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的水平，用來(lái)判斷其當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)狀況，這稱為（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

平均需要量的縮寫（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

（）盡量避免含鹽量高的食物，以適應(yīng)尚未發(fā)育成熟的腎臟。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

稱量法、查賬法、24小時(shí)回顧法和化學(xué)分析法都屬于（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

《中國(guó)居民膳食指南》要求三餐分配要合理，早餐的能量一般占總能量的百分?jǐn)?shù)是多少（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一份肉蛋類交換份是多少克（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

向精白米面中添加B族維生素的目的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

人口狀況、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況、居民支付能力和食物產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)銷4個(gè)方面資料屬于上述哪種資料（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一份糧食交換份提供的能量是多少千卡（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題