單項(xiàng)選擇題下列化學(xué)污染物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有損傷的是（）。

A.雜環(huán)胺
B.有機(jī)磷
C.鎘
D.亞硝酸鈉
E.N-亞硝胺


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1.單項(xiàng)選擇題下列化學(xué)污染物中可來(lái)自于體內(nèi)合威的是（）。

A.雜環(huán)胺
B.有機(jī)磷
C.鎘
D.亞硝酸鈉
E.N-亞硝胺

2.單項(xiàng)選擇題易被葡萄球菌污染的食物是（）。

A.剩飯、涼糕、奶及奶制品
B.家庭自制豆制品、罐頭食品、臘肉
C.魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)
D.臭米面、變質(zhì)銀耳、糯米湯圓粉、淀粉制品
E.肉類(lèi)、禽類(lèi)和蛋類(lèi)

3.單項(xiàng)選擇題易被沙門(mén)菌屬污染的食物是（）。

A.剩飯、涼糕、奶及奶制品
B.家庭自制豆制品、罐頭食品、臘肉
C.魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)
D.臭米面、變質(zhì)銀耳、糯米湯圓粉、淀粉制品
E.肉類(lèi)、禽類(lèi)和蛋類(lèi)

4.單項(xiàng)選擇題易被椰毒假單胞菌污染的食物是（）。

A.剩飯、涼糕、奶及奶制品
B.家庭自制豆制品、罐頭食品、臘肉
C.魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)
D.臭米面、變質(zhì)銀耳、糯米湯圓粉、淀粉制品
E.肉類(lèi)、禽類(lèi)和蛋類(lèi)

5.單項(xiàng)選擇題易被副溶血性弧菌污染的食物是（）。

A.剩飯、涼糕、奶及奶制品
B.家庭自制豆制品、罐頭食品、臘肉
C.魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)
D.臭米面、變質(zhì)銀耳、糯米湯圓粉、淀粉制品
E.肉類(lèi)、禽類(lèi)和蛋類(lèi)