單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于四季豆中毒表述錯(cuò)誤的是（）。
A.可通過加熱防止中毒
B.可出現(xiàn)胃腸道癥狀
C.一般預(yù)后較好
D.可引起缺氧、呼吸困難癥狀
E.可出現(xiàn)頭暈、出冷汗癥狀
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1.單項(xiàng)選擇題可能產(chǎn)生有害污染物的保藏方式是（）。
A.輻照保藏法
B.微波殺菌法
C.高溫滅菌法
D.發(fā)酵法
E.熏制法
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于沙門菌表述正確的是（）。
A.革蘭陽性菌
B.較耐熱
C.被污染食品無感官性狀變化
D.最適宜生長(zhǎng)溫度為37℃
E.耐高滲
3.單項(xiàng)選擇題能引起“醉酒癥狀”的是（）。
A.砷中毒
B.鋅中毒
C.亞硝酸鹽中毒
D.赤霉病麥中毒
E.毒蕈中毒
4.單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于食品良好生產(chǎn)規(guī)范英文縮寫正確的是（）。
A.GDP
B.GMP
C.CCP
D.GCP
E.CMP
5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食物中毒預(yù)防措施表述錯(cuò)誤的是（）。
A.防止食品在加工、儲(chǔ)運(yùn)過程中被污染
B.防止病原體繁殖而產(chǎn)生毒素
C.殺滅病原體或破壞毒素
D.嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)
E.剩飯可通過加熱來預(yù)防葡萄球菌中毒
最新試題
引起細(xì)菌性食物中毒的病原物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)指的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于大腸菌群的敘述，不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的內(nèi)容不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
自孕中期開始，超重孕婦每周適宜增重應(yīng)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
5歲兒童推薦每日應(yīng)從膳食中攝入多少鈣？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
混合喂養(yǎng)嬰兒應(yīng)選用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
兒童進(jìn)餐特點(diǎn)不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
6～8個(gè)月齡嬰兒為促使牙齒萌出，應(yīng)選用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在高原環(huán)境下，分解代謝加強(qiáng)，合成代謝率下降最明顯的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題