單項選擇題

慢性腎衰竭病人，采用麥淀粉膳食。

使用麥淀粉膳食，蛋白質(zhì)應(yīng)選（）。

A.黃豆、瘦肉、豌豆、香菇
B.豆?jié){、肉皮、牛肉、羊肉、魚
C.牛奶、魚、蝦、瘦肉
D.全麥、大米、雞蛋、奶酪
E.雜糧、菌類


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1.單項選擇題膽囊造影的膳食安排應(yīng)做到。采用此類膳食的目的是（）。

A.增加膽汁分泌
B.減少膽汁分泌和排出
C.增加膽汁排出
D.通便
E.減少腸道糞渣

2.單項選擇題膽囊造影的膳食安排應(yīng)做到。檢查當日早餐（）。

A.禁食
B.清流
C.高脂肪飲食
D.高纖維飲食
E.無渣飲食

3.單項選擇題膽囊造影的膳食安排應(yīng)做到。檢查前一日晚餐（）。

A.禁食
B.半流
C.少渣普食
D.高糖少渣膳食
E.高蛋白膳食

4.單項選擇題膽囊造影的膳食安排應(yīng)做到?？诜蜢o脈注射造影劑后，采用（）。

A.高脂肪膳食，脂肪量約50g
B.高蛋白、高維生素膳食
C.低脂肪、高蛋白的膳食
D.無油半流質(zhì)
E.低膽固醇普食

5.單項選擇題要素膳不適用于（）。

A.胰腺炎
B.短腸綜合征
C.大面積燒傷
D.胃腸功能衰竭
E.營養(yǎng)不良術(shù)前營養(yǎng)