單項選擇題肝硬化伴有腹水患者營養(yǎng)治療原則是（）。
A.低脂肪低鹽飲食
B.低碳水化合物膳食
C.低脂肪低碳水化合物膳食
D.低蛋白低鹽膳食
E.低鹽高蛋白飲食
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1.單項選擇題慢性胰腺炎患者脂肪攝入（）。
A.限制脂肪，特別是中鏈甘油三酯量
B.全程嚴格限制脂肪量
C.限制脂肪量，病情好轉，可增至50～100g
D.限制脂肪量，病情好轉，可增至40～50g
E.限制脂肪，增加蛋白質攝入
2.單項選擇題肝臟是人體消化系統(tǒng)的重要器官，主要功能是（）。
A.儲存膽汁
B.儲存葡萄糖
C.脂肪降解
D.營養(yǎng)物質的合成、儲存、分解、分泌、解毒、排泄等
E.分泌各種消化酶
3.單項選擇題饑餓狀態(tài)下，肝臟維持血糖濃度首先反應方式是（）。
A.脂肪快速分解
B.抑制胰島素分泌
C.糖原異生
D.糖原分解
E.蛋白質分解增加
4.單項選擇題肝性腦病患者開始增加動物蛋白時（）。
A.選擇產氨較多的蛋白質
B.不宜供給含植物蛋白質的食品
C.應增加含氮多的動物蛋白
D.動物性蛋白中牛奶含氮最少
E.動物性蛋白中雞肉含氮最少
5.單項選擇題肝硬化早期患者采用的膳食原則錯誤的有（）。
A.肝硬化患者的肝臟受損，因此脂肪的攝入應該適量，減輕肝臟的負擔
B.通過膳食治療增進食欲，增加能量的攝入水平
C.應該控制能量和蛋白質的攝入量，減輕肝臟的負擔
D.增加蛋白質的攝入量，促進肝細胞修復再生
E.提高維生素的攝入水平，以促進能量的代謝