單項選擇題肝炎患者發(fā)生嚴重脂肪痢時可采用下列哪種烹調(diào)油（）。
A.豬油
B.豆油
C.中鏈甘油三酯
D.菜子油
E.棕櫚油
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1.單項選擇題傷寒患者每天應(yīng)供水的量為（）。
A.2000ml
B.1200ml
C.1800ml
D.1500ml
E.3000ml
2.單項選擇題食品衛(wèi)生法規(guī)定，曾患肝炎者再從事食品工作時，其肝功能正常的連續(xù)時間為（）。
A.1年以上
B.半年以上
C.2年以上
D.3個月以上
E.9個月以上
3.單項選擇題慢性肝炎病人的適宜膳食為（）。
A.糖類、高蛋白、高能量膳食
B.低蛋白、低脂肪膳食
C.嚴格限制脂肪攝入
D.高蛋白質(zhì)、低脂肪、適量糖類和能量的膳食
E.嚴格限制蛋白質(zhì)攝入
4.單項選擇題下列哪種疾病以里急后重和黏液膿血便為臨床特征（）。
A.傷寒
B.甲型病毒性肝炎
C.細菌性痢疾
D.乙型病毒性肝炎
E.肺結(jié)核
5.單項選擇題下列哪項適宜病毒性肝炎患者的營養(yǎng)治療（）。
A.限制脂溶性維生素的攝入
B.鼓勵每餐多攝食
C.限制亞油酸的攝入
D.低能量
E.高蛋白
最新試題
入院后應(yīng)采用哪類治療膳食（）。
題型：單項選擇題
腸傷寒急性期的飲食治療應(yīng)選擇（）。
題型：單項選擇題
腸傷寒病人腸道的主要病理變化是（）。
題型：單項選擇題
最適宜細菌性痢疾急性期患者食用的食物為（）。
題型：單項選擇題
對病毒性肝炎患者營養(yǎng)治療的目的是保護肝臟，應(yīng)避免（）。
題型：單項選擇題
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白量的（）。
題型：單項選擇題
傷寒患者每天應(yīng)供水的量為（）。
題型：單項選擇題
肝炎患者發(fā)生嚴重脂肪痢時可采用下列哪種烹調(diào)油（）。
題型：單項選擇題
該患者膳食蛋白質(zhì)供能的適宜比例為（）。
題型：單項選擇題
經(jīng)治療體溫正常，大便每天2次，不成形，隱血試驗陰性。進入恢復(fù)期，宜選用的治療膳食是（）。
題型：單項選擇題