單項選擇題男，28歲，主訴昨晚外出吃燒烤后深夜惡心，下腹陣發(fā)性絞痛，腹瀉多次，水樣便轉(zhuǎn)膿血便，里急后重，腸鳴音亢進。查體：體溫39.6℃，左下腹有壓痛。檢驗：血常規(guī)，白細胞11.3×10/L，糞便鏡檢滿視野紅白細胞。該患者恢復期最適宜哪種食物（）。
A.米湯
B.雞蛋
C.菠菜
D.玉米
E.羊肉
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1.單項選擇題男，28歲，主訴昨晚外出吃燒烤后深夜惡心，下腹陣發(fā)性絞痛，腹瀉多次，水樣便轉(zhuǎn)膿血便，里急后重，腸鳴音亢進。查體：體溫39.6℃，左下腹有壓痛。檢驗：血常規(guī)，白細胞11.3×10/L，糞便鏡檢滿視野紅白細胞。該患者急性期最適宜下列哪種食物（）。
A.米湯
B.雞蛋
C.菠菜
D.玉米
E.羊肉
2.單項選擇題結核病患者不用限制的物質(zhì)為（）。
A.煙
B.酒
C.糖
D.辣椒
E.咖喱
3.單項選擇題結核病患者膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應占蛋白質(zhì)總量的比例為（）。
A.＜1／4
B.＜1／3
C.1／3～2／3
D.1／3～3／4
E.＞3／4
4.單項選擇題結核病患者的能量需要量為（）。
A.小于正常成人推薦攝入量
B.等于正常成人推薦攝入量
C.大于正常成人推薦攝入量
D.等于機體實際耗能量
E.不限
5.單項選擇題下列哪種食物產(chǎn)氨最少（）。
A.豬肉
B.雞蛋
C.牛奶
D.雞肉
E.牛肉