最新試題
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切丁時，對于質地較軟的原料可以先（）再切。