單項選擇題控制措施組合是（）

A.前提方案和操作性前提方案
B.危害分析工作單和HACCP計劃
C.前提方案和HACCP計劃
D.操作性前提方案和HACCP計劃


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2.單項選擇題審核報告是重要的審核文件，屬于（）按要求應予保密。

A.受審核方
B.審核委托方
C.認證機構認可委員會
D.以上都是

3.單項選擇題管理體系認證工作中，啟動文件審核的時間為（）。

A.合同評審時
B.現(xiàn)場審核活動之前
C.一階段審核完成后
D.二階段審核時進行

4.單項選擇題審核原則是（）的前提。

A.選擇審核組
B.受審核方接受審核
C.確保審核員獨立工作時在相似的情況下得出相似的結論
D.完成審核任務

5.單項選擇題金黃色葡萄球菌最適宜生長的溫度是（）。

A.25—30度
B.20—30度
C.35—40度
D.50—55度

6.單項選擇題實施第三方食品安全管理體系審核，主要是為（）。

A.發(fā)現(xiàn)盡可能多的不符合項
B.評估產品質量的符合性
C.建立互利的共方關系
D.證實組織的食品安全管理體系符合巳確定的審核準則的程度要求

7.單項選擇題以下哪一項標志著現(xiàn)場審核開始（）。

A.審核組長接收審核任務
B.開始文件審核
C.審核組到了審核現(xiàn)場
D.召開首次會議制

9.單項選擇題根據(jù)GBl4881的要求，食品生產企業(yè)應（）。

A.生產與清洗用水達到GB5749的要求
B.污水應達標排放
C.鍋爐廢氣達標排放
D.以上都是

10.單項選擇題審核組應對在（）收集的所有信息和證據(jù)進行分析，以評審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認證審核結論達成一致。

A.第一階段和第二階段審核中
B.第二階段審核中
C.文件審核中
D.初次訪問中