單項(xiàng)選擇題分批式發(fā)酵菌體培養(yǎng)過(guò)程一般分為適應(yīng)期,對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期,穩(wěn)定期和什么四個(gè)階段()
A、停滯期
B、靜止期
C、加速器
D、死亡期
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1.單項(xiàng)選擇題以下不屬于次級(jí)代謝產(chǎn)物的是()
A、乙醇
B、鏈霉素
C、生物農(nóng)藥
D、類激素
2.單項(xiàng)選擇題以下屬于次級(jí)代謝產(chǎn)物的是()
A.酒精
B.毒素
C.乳酸
D.氨基酸
3.單項(xiàng)選擇題以下屬于初級(jí)代謝產(chǎn)物的是()
A、甘油
B、賴氨酸
C、丙酮
D、以上都是
4.單項(xiàng)選擇題青霉素吸濕性與質(zhì)量有關(guān),下列說(shuō)法正確的是()
A、純度高,吸濕性越大
B、純度高,吸濕性越小
C、吸濕性越大,易于存放
D、根據(jù)情況定
5.單項(xiàng)選擇題以下不是青霉素特點(diǎn)的是()
A、抗菌作用強(qiáng)
B、難制取
C、療效高
D、毒性低
最新試題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型:判斷題
工藝設(shè)計(jì)應(yīng)保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測(cè)溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
題型:判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型:判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型:判斷題
發(fā)酵罐出酒時(shí)使用氮?dú)鈧鋲旱目刂茦?biāo)準(zhǔn)是壓力0.07±0.01Mpa、氮?dú)饧兌取?9.95%。
題型:判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前,必須開(kāi)啟錐底閥排空,確認(rèn)無(wú)殘留后方可使用。
題型:判斷題
酵母添加時(shí),添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí),應(yīng)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過(guò)無(wú)菌過(guò)濾器除菌。
題型:判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題